Bolo de Abacaxi

março 16, 2020

Bolo de Abacaxi

Nestes dias em que muitos de nós estamos em casa, fazer um bolo para o lanche ou sobremesa pode tornar o dia mais doce e fazer sorrir com quem partilhamos.

Esta receita é muito simples e deliciosa, aconselhamos a utilizar abacaxi fresco, mas também é possível fazer com rodelas de ananás enlatado.

INGREDIENTES:
- 1 embalagem de Preparado para Bolo Tradicional Fidu 500g
- Abacaxi q.b.
- 60ml de óleo vegetal
- 340ml de água

PREPARAÇÃO:
1. Pré-aqueça o forno a 170oC.
2. Deite o conteúdo da embalagem de preparado para bolo tradicional numa taça.
3. Adicione 60ml de óleo vegetal. Mexa até obter uma mistura com aspeto areado.
4. Junte 340ml de água. Misture com batedor de arames ou batedeira elétrica, até obter um creme homogéneo com bolhas de ar.
5. Descasque e corte 4 rodelas de abacaxi em pequenos cubos e adicione à massa.
6. Deite a massa numa forma previamente untada ou forrada com papel vegetal .
7. Corte mais 3 rodelas de abacaxi para colocar no topo da massa.
8. Leve ao forno cerca de 35 minutos (o tempo de cozedura pode variar com o tipo e tamanho da forma e com o tipo de forno utilizados). Verifique se o bolo está cozido com a ajuda de um palito.
9. Retire o bolo do forno, desenforme após alguns minutos e deixe arrefecer.

Vai ser difícil de resistir ao aroma fresco do abacaxi acabado de sair do forno!


Os preparados para bolo Fidu são isentos dos 14 alergénios principais, sem glúten, sem lactose, sem ingredientes de origem animal (apto para dietas vegan), sem aditivos artificiais e isento de organismos geneticamente modificados (OGM’s).

 

Bolo de Abacaxi _ Fidu | Alimentos Inclusivos