Tal como os nossos produtos, esta receita não leva ovos nem leite sendo isenta dos 14 princípais alergénios, isenta de glúten, isenta de lactose e adequada a dietas vegan.
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Bolo de Cenoura húmido e fofo com cobertura de Cacau
12 de setembro de 2022Ana Rodrigues
Bolo de Cenoura e Cobertura de Cacau
Classificada com 5.0 estrelas por 1 pessoas
Categoria
bolo
Cozinha
mediterranean
Autor
Receitas Fidu
Doses
10 a 12
Tempo de preparação
15 Minutos
Tempo de Cozedura
30 Minutos
Uma receita super fácil e simples. Sem complicações e deliciosamente livre. Apenas com ingredientes naturais.
Ingredientes
-
Preparado para Bolo Tradicional 500g Fidu
- 2 cenouras
- 340ml de água
- 60ml de óleo vegetal ou azeite
- 1 chávena de açúcar
- 45g de margarina vegetal
- ½ chávena de bebida vegetal
Preparação
Descasque e lave bem as cenouras, corte em rodelas e meta na liquidificadora juntamente com os 340ml de água.
Misture bem até ficar em sumo.Pré-aqueça o forno a 170oC.
Deite o conteúdo da embalagem numa taça e junte 60ml de óleo vegetal. Mexa até obter uma mistura com aspeto areado.
Adicione o sumo de cenoura. Misture com batedor de arames ou batedeira elétrica, até obter um creme homogéneo com bolhas de ar.
Deite a massa numa forma previamente untada ou forrada com papel vegetal.
Leve ao forno cerca de 30 minutos (o tempo de cozedura pode variar com o tipo e tamanho da forma e com o tipo de forno utilizados).
Verifique se o bolo está cozido com a ajuda de um palito.Retire do forno e desenforme após alguns minutos. Deixe arrefecer sobre uma grelha.
Verta o açúcar, o cacau, a margarina e a bebida vegetal numa panela com lume brando e mexa até ter um creme homogéneo.
Verta o creme de Cacau no topo do bolo arrefecido.
