Cupcake de Cacau com Creme de Abacate

June 14, 2020

Cupcake de Cacau com Cobertura de Abacate - Fidu | Alimentos Inclusivos

INGREDIENTES:

 PREPARAÇÃO:

  1. Pré-aqueça o forno a 170oC.
  2. Deite o conteúdo da embalagem numa taça e junte o óleo vegetal. Mexa até obter uma mistura com aspeto areado.
  3. Adicione a água. Misture com batedor de arames ou batedeira elétrica, até obter um creme homogéneo com bolhas de ar.
  4. Verta a massa nas formas previamente untadas ou forradas com formas de papel para cupcakes.
  5. Leve ao forno cerca de 15 minutos (o tempo de cozedura pode variar com o tipo e tamanho da forma e com o tipo de forno utilizados). Verifique se os cupcakes estão cozidos com a ajuda de um palito.
  6. Para preparar o creme de abacate só precisa juntar a polpa, o açúcar e o sumo de limão num recipiente e triturar com a varinha mágica até ter um creme homogéneo. Colocar no frigorifico cerca de 30minutos.
  7. Retire os cupcakes do forno e desenforme após alguns minutos. Deixe arrefecer sobre uma grelha.
  8. Decore com o creme de Abacate o topo dos cupcakes arrefecidos.

 

Tal como os nossos produtos, esta receita não leva ovos nem leite, sendo isenta dos 14 principais alergénios, isenta de glúten, isenta de lactose e adequada a dietas vegan.

Este creme de abacate é uma alternativa vegan ao buttercream convencional sendo apto para APLV (alergia à proteina do leite de vaca). 

 

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