Bolinhos de Natal - sem ovo, sem leite, sem gluten
Estes bolinhos natalícios são uma deliciosa decoração para a sua mesa de Natal inclusiva.
Tão fácil de fazer que até os miúdos vão querer ajudar!
INGREDIENTES:
- 1 embalagem de Preparado para Bolo Tradicional Fidu 500g
- 75g de espinafres frescos
- 30 + 30ml de óleo vegetal
- 170 + 170ml de água
Para a decoração:
- 1 Chocolate Branco com Leite de Coco 70g Fidu
- groselhas, romã ou frutos vermelhos a gosto
PREPARAÇÃO:
- Para preparar a massa verde, lave bem os espinafres e coloque-os a numa panela com meio copo de água em lume médio.
- Quando os espinafres estiverem cozidos, retire do lume e escoe a água de cozedura para um copo medidor. Preencha o copo com água fria até aos 170ml.
- Volte a adicionar a água aos espinafres e pique bem com a varinha mágica ou o liquidificador até ficar em sumo. Deixe arrefecer.
- Pré-aqueça o forno a 170oC.
- Deite metade do conteúdo da embalagem (cerca de 250g) numa taça e junte 30ml de óleo vegetal. Mexa até obter uma mistura com aspeto areado.
- Adicione o sumo de espinafres. Misture com batedor de arames ou batedeira elétrica, até obter um creme homogéneo com bolhas de ar. Reserve.
- Prepare a massa amarela. Ao restante conteúdo da embalagem (250g), junte 30ml de óleo vegetal e misture. Junte 170ml de água e volte a misturar, tal como para a massa anterior.
- Sobre um tabuleiro revestido com papel vegetal verta as duas massas lado a lado e deixe cozer no forno durante cerca de 10 minutos (o tempo de cozedura pode variar com o tipo e tamanho da forma e com o tipo de forno utilizados). Verifique se estão cozidos com a ajuda de um palito.
- Deixe arrefecer e corte o bolo em formas de árvores de Natal e estrelas (ou outros temas natalícios) com a ajuda de corta-massas para bolachas.
- Para a decoração derreta o Chocolate Branco Fidu em banho-maria e decore a gosto complementando groselhas, romã ou frutos vermelhos.
VER OS PRODUTOS DESTA RECEITA:
Preparado para Bolo Tradicional 500g Fidu
Chocolate Branco com Leite de Coco 70g Fidu
