Cupcake Cacau com recheio de Coco🥥
INGREDIENTES (para 6 a 8 cupcakes):
- 1 embalagem de Preparado para Cupcakes Cacau Fidu 250g
- 100g de coco ralado
- 1 banana
- 30ml de óleo vegetal
- 170ml de água
PREPARAÇÃO:
- Pré-aqueça o forno a 170oC.
- Descasque e corte a banana aos pedaços. Coloque numa tigela e esmigalhe com um garfo. Adicione o coco e misture até ficar uma pasta de coco, se continuar muito húmida adicione um pouco mais de coco.
- Verta o preparado para cupcake numa taça e junte o óleo vegetal. Mexa até obter uma mistura com aspeto areado.
- Adicione a água. Misture com batedor de arames ou batedeira elétrica, até obter um creme homogéneo com bolhas de ar.
- Verta a massa só até metade das formas previamente untadas ou forradas com formas de papel para cupcakes.
- Faça uma bolinhas com a pasta de coco e coloque uma em cada forma.
- Verta o restante da massa nas formas até cobrir as bolas de coco.
- Leve ao forno cerca de 8 a 10 minutos (o tempo de cozedura pode variar com o tipo e tamanho da forma e com o tipo de forno utilizados). Verifique se os cupcakes estão cozidos com a ajuda de um palito.
- Retire os cupcakes do forno e desenforme após alguns minutos. Deixe arrefecer sobre uma grelha.
Os preparados para bolo Fidu são isentos dos 14 alergénios principais, sem glúten, sem lactose, sem ingredientes de origem animal (apto para dietas vegan), sem aditivos artificiais e isento de organismos geneticamente modificados (OGM’s).
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