Este Pastel de Café es esponjoso y delicioso y es muy sencillo y rápido de hacer con nuestra Preparación de Pastel Tradicional.
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Pastel de Café 100% natural y vegano
26 de septiembre de 2022David Rodrigues
O melhor bolo de café vegan
Classificada com 5.0 estrelas por 1 pessoas
Categoria
bolo
Cozinha
portughese
Autor
Receitas Fidu
Doses
10 a 12
Tempo de preparação
10 Minutos
Tempo de Cozedura
30 Minutos
Para além disso é:
✔isento dos 14 principais alergénios,
✔isento de glúten,
✔isento de lactose,
✔vegan.
Ingredientes
- Preparado para Bolo Tradicional Fidu 500g
- 60ml óleo vegetal ou azeite
- 340ml água
- 5g de café em pó
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 170ºC.
- Prepare 140ml de café e deixe arrefecer.
- Separe o conteúdo da embalagem em duas taças 200g numa e 300g na outra.
- Junte 36ml de óleo vegetal na taça de 300g e 24ml na taça de 200g. Mexa até obter uma mistura com aspeto areado.
- Adicione 200ml de água na taça de 300g e o café na taça de 200g. Misture com batedor de arames ou batedeira elétrica, até obter um creme homogéneo com bolhas de ar, em ambas as taças.
- Deite metade da massa sem café numa forma previamente untada ou forrada com papel vegetal, de seguida verta a massa com café e a restante metade.
- Leve ao forno cerca de 30 minutos (o tempo de cozedura pode variar com o tipo e tamanho da forma e com o tipo de forno utilizados). Verifique se o bolo está cozido com a ajuda de um palito.
- Retire do forno e desenforme após alguns minutos. Deixe arrefecer sobre uma grelha.
