Bolo Zebra de Espinafres

Torta De Cebra De Espinacas

Torta Cebra De Espinacas: Una torta colorida para una merienda divertida.
A los niños les encantará ayudar y lamer las cucharas.

Muy fácil de hacer con nuestra Preparación Tradicional de Pasteles.
También puede reemplazar las espinacas con otras verduras o frutas coloridas y hacer galletas de diferentes colores.

INGREDIENTES:

PREPARACIÓN:
  1. Lava bien las espinacas y colócalas en una sartén con medio vaso de agua a fuego medio.
  2. Cuando las espinacas estén cocidas, retira del fuego y escurre el agua de la cocción en una taza medidora. Llene el vaso con agua fría hasta 170 ml.
  3. Añadimos de nuevo el agua a las espinacas y picamos bien con la varita mágica o la batidora hasta que se convierta en jugo. Dejar enfriar.
  4. Precalentar el horno a 170ºC.
  5. Prepare la masa clara vertiendo 250 g del paquete de preparación de pastel tradicional Fidu en un tazón. Agregue 30 ml de aceite vegetal y revuelva hasta obtener una mezcla de aspecto arenoso.
  6. Añadir 170 ml de agua. Mezclar con batidor de alambre o batidora eléctrica, hasta obtener una crema homogénea con burbujas de aire. Reservar.
  7. Preparar la masa con las espinacas, repitiendo los pasos 5 y 6, en un bol aparte con los 250g restantes de Preparación Tradicional de Tarta Fidu.
  8. En forma previamente engrasada o forrada con papel, colocar alternativamente las dos masas en capas, sin mezclarlas.
  9. Hornee en el horno durante unos 25 minutos (el tiempo de cocción puede variar según el tipo y el tamaño de la fuente y el tipo de horno utilizado). Comprobar si están cocidas con la ayuda de un palillo.
  10. Retirar del horno y desmoldar pasados unos minutos.

VER LOS PRODUCTOS DE ESTA RECETA:

Preparado para Torta Fidu Tradicional 500g


Una curiosidad nutricional sobre nuestra receta:

La espinaca es rica en hierro, un nutriente esencial para la salud, que participa en diversas funciones del organismo, en particular en la formación de hemoglobina y mioglobina. La deficiencia de hierro puede conducir a la anemia por deficiencia de hierro.

La biodisponibilidad del hierro está influenciada por varios componentes dietéticos que pueden aumentar o disminuir su absorción. Por ejemplo, cocinar verduras ricas en hierro aumenta su disponibilidad porque reduce el contenido de fitato que interfiere con la absorción de hierro, por lo que las espinacas cocidas tendrán una mayor cantidad de hierro disponible que las espinacas crudas(1).

---
NOTA IMPORTANTE: Ninguna deficiencia de hierro, ya sea en vegetarianos o no vegetarianos, puede corregirse solo con la dieta (1). Si sospecha que tiene una deficiencia de hierro, debe consultar a un médico.

(1) Silva, S., Pinho, J., Borges, C., Santos, C., Santos, A., Graça, P. (2015). Directrices para una alimentación vegetariana saludable. Lisboa: Programa Nacional de Promoción de la Alimentación Saludable, Dirección General de Salud.
×