Especial Halloween - Bolo de Canela com Abóbora

Especial de Halloween - Pastel de calabaza con canela

ūüéÉY si tienes la costumbre de hacer una cabeza de calabaza de Halloween, es una excelente manera de usar tus sobras para hacer este apetitoso cupcake.

Al igual que nuestros productos, esta receta no utiliza huevos ni leche y está libre de los 14 alérgenos principales, sin gluten, sin lactosa y apta para dietas veganas.

INGREDIENTES:

PREPARACI√ďN:

  1. Pele y lave bien la calabaza, c√≥rtela en cubos peque√Īos y p√≥ngala en una licuadora junto con el agua. Mezcle bien hasta que quede suave.
  2. Precalentar el horno a 170oC.
  3. Verter el contenido del paquete en un bol y a√Īadir 60ml de aceite vegetal. Revuelva hasta obtener una mezcla de aspecto arenoso.
  4. Agregue el jugo de zanahoria. Mezclar con batidor de alambre o batidora eléctrica, hasta obtener una crema homogénea con burbujas de aire.
  5. Vierta la masa en un recipiente previamente engrasado o forrado con papel pergamino.
  6. Hornee en el horno durante unos 30 minutos (el tiempo de cocci√≥n puede variar seg√ļn el tipo y tama√Īo de la fuente y el tipo de horno utilizado). Comprueba que la tarta est√© cocida con la ayuda de un palillo.
  7. Retirar del horno y desmoldar pasados unos minutos. Deja enfriar sobre una rejilla.
  8. Puedes decorar al gusto con az√ļcar glass.
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