Bolo de Maracujá

setembro 03, 2020

Bolo de Maracujá

Este Bolo de Maracujá fica fresco, fofinho e delicioso e é muito simples de fazer com o nosso Preparado para Bolo Tradicional.


Para além disso é:
✔isento dos 14 principais alergénios,
✔isento de glúten,
✔isento de lactose,
✔vegan.

 

INGREDIENTES:

  • Preparado para Bolo Tradicional Fidu 500g
  • 60ml óleo vegetal ou azeite
  • 100g de polpa de maracujá
  • 260ml água

PREPARAÇÃO:

  1. Pré-aqueça o forno a 170ºC.
  2. Deite o conteúdo da embalagem numa taça e junte o óleo vegetal. Mexa até obter uma mistura com aspeto areado.
  3. Adicione a água e em seguida o maracujá. Misture com batedor de arames ou batedeira elétrica, até obter um creme homogéneo com bolhas de ar.
  4. Deite a massa numa forma previamente untada ou forrada com papel vegetal.
  5. Leve ao forno cerca de 30 minutos (o tempo de cozedura pode variar com o tipo e tamanho da forma e com o tipo de forno utilizados). Verifique se o bolo está cozido com a ajuda de um palito.
  6. Retire do forno e desenforme após alguns minutos. Deixe arrefecer sobre uma grelha.

Glacê de Maracujá

INGREDIENTES:

  • 40g de polpa de Maracujá
  • Açúcar branco em pó 150g
  • 1 colher de sumo de limão
  • 3 colheres de sopa de bebida vegetal

PREPARAÇÃO:

  1. Verta o açúcar em pó numa taça e adicione o sumo de limão, a bebida vegetal e o maracujá, mexa até ter um creme homogéneo.
  2. Verta o glacê no topo do bolo arrefecido.

 

Nota: A bebida vegetal a utilizar deverá estar de acordo com as restrições alimentares de quem vai consumir. Deverá ter sempre em atenção à possível contaminação por vestígios de alergénios, através da leitura atenta dos rótulos e/ou contacto com o fabricante.

 

Bolo de Maracujá - Fidu | Alimentos Inclusivos



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