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Alergénio Amendoim - Fidu | Alimentos Inclusivos

O amendoim (Arachis hypogea) é um membro da família das leguminosas, que também inclui ervilha, f...

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Alergénio: AMENDOINS

9 Dicas para o Regresso à Escola com Alergia Alimentar

Para quem tem filhos com alergia alimentar o início das aulas requer sempre um pouco mais de prep...

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7 lanches inclusivos para levar para a praia

Praia, banho, sol, lanche!🌅Uma ida à praia pede sempre um lanche. Para quem têm alergias, intoler...

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SABIA QUE UM BEIJO PODE DESENCADEAR UMA REAÇÃO ALÉRGICA?

Quando pensamos em alergia alimentar, a primeira coisa que nos lembramos é que há reação se a pes...

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Alimentação Inclusiva - Fidu | Alimentos Inclusivos

Alimentação inclusiva sabe o que é? As restrições alimentares podem ter grande impacto na qualida...

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Regresso às Aulas: 5 lanches inclusivos para levar para a escola

No regresso às aulas e ao trabalho, voltam as rotinas e a vida agitada. Com alergias e intolerânc...

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O coco é ou não um fruto de casca rija? - Fidu | Alimentos Inclusivos

O coco é ou não um fruto de casca rija? O coco é muitas vezes erradamente categorizado como um al...

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Contaminação cruzada - Fidu | Alimentos Inclusivos

O que é a contaminação cruzada e porque é tão importante para alérgicos e celíacos evitá-la? Tant...

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Alergia Alimentar - Fidu | Alimentos Inclusivos

Sabia que as Alergias a Alimentos são cada vez mais comuns? A alergia alimentar é um problema glo...

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Mito: quando ocorre a reação alergica - Fidu | Alimentos Inclusivos

  FACTO: Uma reação alérgica pode ocorrer imediatamente após a ingestão de um alergénio, mas tamb...

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Sensibilidade a Aditivos Alimentares

Os aditivos alimentares são substâncias que se adicionam aos alimentos para conservar ou melhorar...

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Aveia na dieta sem glúten – Sim ou Não?

Uma dieta sem glúten é o único meio eficaz de tratar a doença celíaca. Essa dieta permite o contr...

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