Cupcake de Limão
Estes Queques de Limão são fofos, húmidos e deliciosos… perfeitos para a passagem de ano.
Muito simples de preparar e aptos para alérgicos, intolerantes, celíacos e vegan. Sem glúten, sem ovo, sem leite, sem os 14 principais alergénios.
Ingredientes:
- Preparado para Cupcakes Tradicional 250g Fidu
- Raspas e 20ml de sumo de 1 limão
- 30ml de óleo
- 150ml de água
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 170oC.
- Deite o preparado numa taça e junte 30ml de óleo vegetal. Mexa até obter uma mistura com aspeto areado.
- Misture a água com o sumo de limão
- Adicione raspas e sumo de limão à massa. Misture com batedor de arames ou batedeira elétrica, até obter um creme homogéneo com bolhas de ar.
- Verta a massa em formas médias previamente untadas ou forradas com formas de papel para cupcakes.
- Leve ao forno cerca de 12 minutos (o tempo de cozedura pode variar com o tipo e tamanho da forma e com o tipo de forno utilizados). Verifique se estão cozidos com a ajuda de um palito.
- Retire do forno e desenforme após alguns minutos.
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