Tarteletes de Cereja

Preparação

Base de Bolacha

1. Pré-aqueça o forno a 170°C.
2. Adicione ao Preparado a água e a margarina vegetal amolecida. Misture e amasse até formar uma bola.

3. Estenda a massa com ajuda de um rolo de massa formando um círculo de massa fina.

4. Corte com a ajuda de cortante circular (taça ou recipiente circular), cubras as formas de cupcake com a massa moldando suavemente os rebordos com os dedos.

5. Leve ao forno a 170ºC durante cerca de 10 min. ou até que comece a dourar (o tempo de cozedura pode variar com a espessura da massa e o tipo de forno).

6. Depois de cozida, desenforme cuidadosamente as tarteletes e deixe arrefecer completamente antes de rechear.

Creme de Cereja🍒

1. Numa taça dissolva o amido na água fria, misturando bem com uma colher ou garfo.

2. Tire o caroço das cerejas e junte com o amido dissolvido na liquidificadora. Triture bem.

3. Deite o líquido obtido numa panela.

4. Leve a lume médio mexendo frequentemente até começar a engrossar. Logo que levante fervura mexa continuamente para não deixar pegar.
5. Quando sentir que o creme já está a ficar firme, retire do lume e deixe arrefecer.

6. Depois de frio o creme deverá estar mais espesso e pronto para rechear as suas Tarteletes. Pode decorar o topo com uma cereja😉