É um bolo leve e fofo, carregado de fruta fresca🍎, doce, mas não excessivamente doce, que para além de um ótimo lanche também funcionam bem como sobremesa ou pequeno-almoço.
Deite o conteúdo da embalagem de preparado para bolo tradicional numa taça.
Adicione 60ml de óleo vegetal. Mexa até obter uma mistura com aspeto areado.
Junte 340ml de água. Misture com batedor de arames ou batedeira elétrica, até obter um creme homogéneo com bolhas de ar.
Descasque e corte metade de uma maçã em pequenos cubos e adicione à massa.
Deite a massa numa forma de bolo inglês (também pode ser uma forma redonda de 20-22cm) previamente untada ou forrada com papel vegetal .
Corte a outra metade da maçã em fatias fininhas para colocar no topo da massa.
Leve ao forno cerca de 35 minutos (o tempo de cozedura pode variar com o tipo e tamanho da forma e com o tipo de forno utilizados, no caso da forma redonda leva cerca de 30 minutos). Verifique se o bolo está cozido com a ajuda de um palito.
9. Retire o bolo do forno, desenforme após alguns minutos e deixe arrefecer
Nota
Os preparados para bolo Fidu são isentos dos 14 alergénios principais, sem glúten, sem lactose, sem ingredientes de origem animal (apto para dietas vegan), sem aditivos artificiais e isento de organismos geneticamente modificados (OGM’s).
