Tarta de fruta de la pasión

Este Pastel de Maracuyá es fresco, esponjoso y delicioso y es muy sencillo de hacer con nuestra Preparación de Pastel Tradicional.

Además es:
✔libre de los 14 alérgenos principales,
✔ sin gluten,
✔Sin lactosa,
✔vegano.

INGREDIENTES:

• Preparado para Torta Fidu Tradicional 500g
• 60 ml de aceite vegetal o de oliva
• 100 g de pulpa de maracuyá
• 260 ml de agua

PREPARACIÓN:

1. Precalentar el horno a 170ºC.
2. Vierta el contenido del paquete en un recipiente y agregue el aceite vegetal. Revuelva hasta obtener una mezcla de aspecto arenoso.
3. Agregue el agua y luego la fruta de la pasión. Mezclar con batidor de alambre o batidora eléctrica, hasta obtener una crema homogénea con burbujas de aire.
4. Vierta la masa en un recipiente previamente engrasado o forrado con papel pergamino.
5. Hornee en el horno durante unos 30 minutos (el tiempo de cocción puede variar según el tipo y tamaño de la fuente y el tipo de horno utilizado). Comprueba que la tarta esté cocida con la ayuda de un palillo.
6. Retirar del horno y desmoldar pasados unos minutos. Deja enfriar sobre una rejilla.

glaseado de maracuyá

INGREDIENTES:

• 40g pulpa de maracuyá
• Azúcar blanca en polvo 150g
• 1 cucharada de jugo de limón
• 3 cucharadas de bebida vegetal

PREPARACIÓN:

1. En un bowl vierte el azúcar glass y agrega el jugo de limón, la bebida vegetal y el maracuyá, revuelve hasta tener una crema homogénea.
2. Vierta el glaseado sobre el pastel enfriado.

Nota: La bebida vegetal a utilizar debe cumplir con las restricciones dietéticas de quien la consumirá. Siempre debe prestar atención a la posible contaminación por trazas de alérgenos, leyendo atentamente las etiquetas y/o contactando con el fabricante.