Este Bolo Xadrez sem alérgenos, sem glúten e vegan, é mais do que apenas um doce delicioso. É uma prova de que é possível criar receitas saborosas e tradicionais sem abrir mão da inclusão. É um convite para celebrar a diversidade e compartilhar momentos especiais com todos, independentemente das suas restrições alimentares.
Prepare-se para se encantar!
Siga a receita completa e experimente o nosso Bolo Xadrez inclusivo. Temos a certeza que se vai surpreender com a facilidade de preparação, o sabor irresistível e a alegria de poder compartilhar essa delícia com todos!
Bolo Xadrez sem Alérgenos, Sem Glúten, Sem Leite, Sem Ovos
Esta é uma receita fácil de preparar que oferece a combinação perfeita de
textura e sabor, com ingredientes isentos de glúten, lactose, ovos e soja.
Ideal para pessoas com alergias alimentares ou intolerâncias, celíacos e
veganos, este bolo é uma opção saudável e deliciosa para todos.
O Bolo Xadrez pode ser servido como sobremesa ou lanche, e é perfeito para
ocasiões especiais e para compartilhar com amigos e familiares.
Deitar 250 g de Preparado Tradicional numa taça e adicione a margarina vegetal e a bebida vegetal.
Adicionar raspa de casca de limão a gosto.
Misturar bem com a ajuda de uma vara de arames ou batedeira, até obter uma massa homogénea com bolhas de ar.
Verter numa forma retangular ou tabuleiro previamente untado ou forrado com papel vegetal, e levar ao forno cerca de 20 minutos. O tempo de cozedura pode variar com o forno e tipo de forma usada.
Verificar se está cosido com um palito. Retirar do forno e deixar arrefer.
Preparar o Bolo de Chocolate
Repetir os passos 2, 4, 5 e 6 para o Preparado de Bolo de Chocolate.
Preparar o Creme de Chantily Vegan
Bater o creme vegetal com a batedeira até aumentar de volume e ficar com uma textura firme. Se necessário, reservar no frigorífico.
Montar o Bolo Xadrez
Depois de arrefecidos, cortar cada bolo em 6 fatias. A largura da fatia aproximadamente igual à sua altura.
Intercalar os fatias de bolo amarelo com as de bolo de chocolate. Barre cada fatia com o creme de chantily para as unir.
Depois de montado, barre todo o bolo com o creme de chantily.
Leve ao frigorífico durante 1 hora.
Preparar a Cobertura de Chocolate
Derreta o chocolate com 1 colher de chá de bebida vegetal no microondas durante 30 segundos.
Misture bem até ficar cremoso.
Barre todo o bolo com a ajuda de uma espátula.
Deixe que a cobertura de chocolate solidifique antes de cortar. Se necessário coloque no frigorífico por mais 30 minutos.
Nota
Dicas úteis:
Os Preparados para Bolo e o Chocolate Fidu são isentos dos 14 alergénios principais e sem vestígios. Ao selecionar os restantes ingredientes tenha atenção aos rótulos para garantir que são aptos para as alergias e intolerâncias de quem os vai consumir.
Se preferir usar o modo de preparação dos bolos indicado na embalagem, com água e óleo vegetal, pode fazê-lo. Esta receita é apenas uma sugestão. Nesse caso, poderá ter de ajustar as quantidades de ingredientes a adicionar, porque a receita do Bolo Xadrez está para 250g de cada preparado e as embalagens de preparado de bolo contêm 500g.
Opte por creme vegetal tipo natas para bater. Verifique na embalagem se indica "para bater", "para sobremesas" ou "whipping cream". Os cremes de culinária não permitem obter o mesmo resultado e firmeza.
