Receita para Sobremesa Dia dos Namorados, vegano e sem os 14 alergénios

Name: Tarte de Beterraba e Chocolate
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: american
Ingredients: 150g Preparado para Bolachas Fidu; 29ml de água; 26g de margarina vegetal; 250ml bebida vegetal; 75g beterraba cozida; 38g amido de milho; 35g de Chocolate 36% Fidu; 25g de açúcar

9 de febrero de 2023David Rodrigues

Tarte de Beterraba e Chocolate

Classificada com 5.0 estrelas por 1 pessoas

Categoria

tarte

Cozinha

american

Autor

Receita Fidu

Doses

Tempo de preparação

15 Minutos

Tempo de Cozedura

15 Minutos

Porque o Dia dos Namorados é para festejar com a nossa cara metade, nada melhor que uma deliciosa sobremesa inclusiva e com ingredientes seguros para podermos partilhar.

Ingredientes

Base de bolacha

150g Preparado para Bolachas Fidu
29ml de água
26g de margarina vegetal

Creme de Beterraba e cobertura de Chocolate

250ml bebida vegetal
75g beterraba cozida
38g amido de milho
35g de Chocolate 36% Fidu
25g de açúcar

Preparação

Base de Bolacha

Pré-aqueça o forno a 170°C.
Adicione ao Preparado a água e a margarina vegetal. Misture e amasse até formar uma bola.
Preencher o fundo da forma com a massa de bolachas
Leve ao forno a 170ºC durante cerca de 10 min. Ou até que comece a dourar (o tempo de cozedura pode variar com a espessura da massa e o tipo de forno).
ATENÇÃO não tire a base de bolacha da forma. Deixe arrefecer na forma enquanto prepara o creme.

Creme de Beterraba e cobertura Chocolate

Triturar a beterraba até ficar em sumo.
Junte a bebida vegetal e o sumo de beterraba ao amido numa panela. Misturar bem até ficar sem grumos.
Juntar o açúcar e levar ao lume brando. Ir mexendo até começar a engrossar.
Retire do lume e deixe arrefecer um pouco, só para não ir a ferver para a base de bolacha.
Verta o creme na forma com a base de bolacha. Deixe arrefecer e depois coloque no frigorífico para ficar bem fresquinho.
Pode ainda decorar a gosto com chocolate para ficar ainda mais docinho😉❤️