Sonhos de Natal Vegano, Sem glúten, Sem lactose, Sem ovo

Sonhos de Abóbora - estaladiços por fora, fofinhos por dentro😍
Classificada com 5.0 estrelas por 1 pessoas
Categoria
sobremesa
Cozinha
portughese
Autor
Receita Fidu
Doses
20 a 30
Tempo de preparação
30 Minutos
Tempo de Cozedura
30 Minutos

Ingredientes
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1 Preparado para Panquecas e Waffles
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800g de abóbora
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300ml de água
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Açúcar amarelo q.b.
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1 colher de Canela
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Óleo ou azeite para fritar q.b.
Preparação
Descascar e cortar a abóbora em pedaços e meter numa panela com água a ferver.
Adicionar 3 colheres de açúcar à abóbora, misturar bem e deixar cozer bem a abóbora.
Triturar bem a abóbora com uma varinha mágica até ficar um creme. Deixar arrefecer.
Verter o preparado numa taça e juntar o creme de abóbora. misturar bem até ficar uma massa homogénia. Deixar a repousar para que a massa fique mais espessa.
Levar ao lume o óleo numa panela até ficar bem quente.
Adicionar pequenas poorções de massa com a ajuda de uma colher e deixar fritar até dourar.
Deixar escorrer num papel absorvente e depois envolver com açúcar misturado com canela.