
Bolo de Framboesa
É um bolo sem alergénios, sem glúten e vegan, muito fácil de fazer com o nosso Preparado para Bolo Tradicional.
A combinação das framboesas com raspas de limão resulta num bolo refrescante e agradável.
INGREDIENTES:
- Preparado para Bolo Tradicional Fidu 500g
- 100g de framboesas
- 340ml de água
- 60ml de óleo vegetal ou azeite
- 1 Limão
PREPARAÇÃO:
- Pré-aqueça o forno a 170ºC.
- Deite o conteúdo da embalagem numa taça e junte o óleo vegetal. Mexa até obter uma mistura com aspeto areado.
- Adicione 340ml de água. Misture com batedor de arames ou batedeira elétrica, até obter um creme homogéneo com bolhas de ar.
- Adicione à massa raspas de um limão.
- Deite a massa numa forma previamente untada ou forrada com papel vegetal.
- Coloque as Framboesas em cima da massa
- Leve ao forno cerca de 30 minutos (o tempo de cozedura pode variar com o tipo e tamanho da forma e com o tipo de forno utilizados). Verifique se o bolo está cozido com a ajuda de um palito.
- Retire do forno e desenforme após alguns minutos. Deixe arrefecer sobre uma grelha.