Bolo de Morango
INGREDIENTES:
- Preparado para Bolo Tradicional Fidu 500g
- 200ml de água
- 7 morangos
- 60ml de óleo vegetal/azeite
PREPARAÇÃO:
- Lave bem os morangos e deite na liquidificadora juntamente com a água. Triture grosseiramente para ficar com pequenos pedaços de morango.
- Pré-aqueça o forno a 170oC.
- Deite o conteúdo da embalagem numa taça e junte 60ml de óleo vegetal. Mexa até obter uma mistura com aspeto areado.
- Adicione os morangos triturados. Misture com batedor de arames ou batedeira elétrica, até obter um creme homogéneo com bolhas de ar.
- Deite a massa numa forma previamente untada ou forrada com papel vegetal.
- Leve ao forno cerca de 30 minutos (o tempo de cozedura pode variar com o tipo e tamanho da forma e com o tipo de forno utilizados). Verifique se o bolo está cozido com a ajuda de um palito.
- Retire do forno e desenforme após alguns minutos. Deixe arrefecer sobre uma grelha.
- Decore a gosto com morangos.
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