Cupcake de Chocolate com cobertura de Chocolate Branco
Esta cobertura com o nosso Chocolate Branco fica super delicioso e com um toque de sabor a coco.
Uma receita muito simples e rápida de se fazer.
INGREDIENTES (para 6 a 8 cupcakes):
- 1 embalagem de Preparado para Cupcakes Cacau Fidu 250g
- 8 quadradinhos de Chocolate Branco com Leite de Coco Fidu
- 1/2 colher de chá com óleo de coco
- 30ml de óleo vegetal
- 170ml de água
PREPARAÇÃO:
- Pré-aqueça o forno a 170oC.
- Deite o conteúdo da embalagem numa taça e junte o óleo vegetal. Mexa até obter uma mistura com aspeto areado.
- Adicione a água. Misture com batedor de arames ou batedeira elétrica, até obter um creme homogéneo com bolhas de ar.
- Verta a massa nas formas previamente untadas ou forradas com formas de papel para cupcakes.
- Leve ao forno cerca de 15 minutos (o tempo de cozedura pode variar com o tipo e tamanho da forma e com o tipo de forno utilizados). Verifique se os cupcakes estão cozidos com a ajuda de um palito.
- Retire os cupcakes do forno e desenforme após alguns minutos. Deixe arrefecer sobre uma grelha.
- Para preparar a cobertura de chocolate branco só precisa de meter os quadradinhos de chocolate branco numa taça, juntar o óleo de coco e levar ao microondas não mais de 1minuto e ao retirar deve mexer bem para derreter todos os pedaços.
- Verter o chocolate branco sobre o cupcakes e deixar no frigorifico durante 10 ou 15 minutos.
Os preparados para bolo Fidu são isentos dos 14 alergénios principais, sem glúten, sem lactose, sem ingredientes de origem animal (apto para dietas vegan), sem aditivos artificiais e isento de organismos geneticamente modificados (OGM’s).
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