Este ano a Páscoa celebra-se de maneira diferente, mas não deve deixar de ser celebrada com algo doce e delicioso.A nossa sugestão para esta Páscoa é um bolo com aspeto mais elaborado e festivo, mas muito simples de fazer e com poucos ingredientes. E é tão, tão delicioso…Fica aqui a receita.INGREDIENTES:- 1 embalagem de Preparado para Bolo Tradicional Fidu 500g- 60ml de óleo vegetal- 340ml de água- 1 frasco de compota de cereja sem açúcar (ou outro sabor da sua preferência)- açúcar em pó q.b.PREPARAÇÃO:1. Pré-aqueça o forno a 170ºC.2. Deite o conteúdo da embalagem numa taça e junte 60ml de óleo vegetal. Mexa até obter uma mistura com aspeto areado.3. Adicione 340ml de água. Misture com batedor de arames ou batedeira elétrica, até obter um creme homogéneo com bolhas de ar.4. Divida a massa em duas formas iguais previamente untadas ou forradas com formas de papel vegetal. (Pode também usar apenas uma forma e cozer metade da massa de cada vez.) 5. Leve ao forno cerca de 15 minutos (o tempo de cozedura pode variar com o tipo e tamanho da forma e com o tipo de forno utilizados). Verifique se o bolo está cozido com a ajuda de um palito.6. Retire do forno e desenforme após alguns minutos. Deixe arrefecer sobre uma grelha.7. Barre um dos bolos com a compota e cubra com o outro bolo.8. Polvilhe com açúcar em pó e decore o centro do bolo com um pouco de compota.Utilizámos nesta receita compota comercial sem açúcar adicionado, mas se preferir pode utilizar compota caseira.Os preparados para bolo Fidu são isentos dos 14 alergénios principais, sem glúten, sem lactose, sem ingredientes de origem animal (apto para dietas vegan), sem aditivos artificiais e isento de organismos geneticamente modificados (OGM’s).
