
Bolo de Café
Este Bolo de Café fica fofinho e delicioso e é muito simples de fazer com o nosso Preparado para Bolo Tradicional.
Para além disso é:
✔isento dos 14 principais alergénios,
✔isento de glúten,
✔isento de lactose,
✔vegan.
INGREDIENTES:
- Preparado para Bolo Tradicional Fidu 500g
- 60ml óleo vegetal ou azeite
- 340ml água
- 5g de café em pó
PREPARAÇÃO:
- Pré-aqueça o forno a 170ºC.
- Prepare 140ml de café e deixe arrefecer.
- Separe o conteúdo da embalagem em duas taças 200g numa e 300g na outra.
- Junte 36ml de óleo vegetal na taça de 300g e 24ml na taça de 200g. Mexa até obter uma mistura com aspeto areado.
- Adicione 200ml de água na taça de 300g e o café na taça de 200g. Misture com batedor de arames ou batedeira elétrica, até obter um creme homogéneo com bolhas de ar, em ambas as taças.
- Deite metade da massa sem café numa forma previamente untada ou forrada com papel vegetal, de seguida verta a massa com café e a restante metade.
- Leve ao forno cerca de 30 minutos (o tempo de cozedura pode variar com o tipo e tamanho da forma e com o tipo de forno utilizados). Verifique se o bolo está cozido com a ajuda de um palito.
- Retire do forno e desenforme após alguns minutos. Deixe arrefecer sobre uma grelha.
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Preparado para Bolo Tradicional Fidu 500g