Bolo de Lima - Fidu | Alimentos Inclusivos

pastel de lima

Ya empezaron los días de calor y por eso decidimos hacer una receta con nuestra deliciosa Preparación de Torta Tradicional, con un sabor más refrescante. Añadimos ralladura de lima a la masa del pastel y un glaseado de glaseado de lima... hmm, quedó simplemente divino, tanto en apariencia como en sabor y créanme, ¡es muy fácil de hacer!

Esta receta no contiene los 14 alérgenos principales , no contiene gluten, no contiene lactosa y es apta para dietas veganas.

Por eso queremos compartir contigo esta receta:

INGREDIENTES :

- Preparado para Torta Fidu Tradicional 500g

- 200 g de azúcar blanco en polvo

- 1 lima

- 3 cucharadas de bebida vegetal

PREPARACIÓN :

  1. Precalentar el horno a 170ºC.
  2. Verter el contenido del paquete en un bol y añadir 60ml de aceite vegetal. Revuelva hasta obtener una mezcla de aspecto arenoso.
  3. Añadir 340 ml de agua. Mezclar con batidor de alambre o batidora eléctrica, hasta obtener una crema homogénea con burbujas de aire.
  4. Agregue la ralladura de lima a la masa.
  5. Vierta la masa en un recipiente previamente engrasado o forrado con papel pergamino.
  6. Hornee en el horno durante unos 30 minutos (el tiempo de cocción puede variar según el tipo y tamaño de la fuente y el tipo de horno utilizado). Comprueba que la tarta esté cocida con la ayuda de un palillo.
  7. Retirar del horno y desmoldar pasados unos minutos. Deja enfriar sobre una rejilla.
  8. En un bol vierte los 200g de azúcar en polvo y añade 3 cucharadas de jugo de lima y la bebida vegetal, remueve hasta tener una crema homogénea.
  9. Vierta el glaseado sobre el pastel enfriado. También puedes decorar con ralladura de lima sobre el betún.

Nota: La bebida vegetal a utilizar debe cumplir con las restricciones dietéticas de quien la consumirá. Siempre debe prestar atención a la posible contaminación por trazas de alérgenos, leyendo atentamente las etiquetas y/o contactando con el fabricante.

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